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              青稞產業:轉型升級進行中

              2019-03-27 11:09:58

              時下,正值我省海南藏族自治州青稞收獲季,當地農民搶抓農時進行收割,一望無際的青稞田宛如一片金色的海洋,收割機在麥浪中翻滾前行,一派繁忙景象。

              據了解,今年全省青稞種植面積達到6.6萬公頃,占全省糧食作物播種面積的1/4,青稞產量約占全國藏區青稞總產的20%以上。

              青稞,俗稱裸大麥,具有生育期短,耐寒性強等特點,含有豐富的膳食纖維和生理功能元素,是世界麥類中β—葡聚糖最高的作物。是我國藏區的第一大作物、主導優勢作物和藏區同胞賴以生存的主要食糧,也是釀造工業、飼料加工業的重要原料,在青藏高原有3500年種植歷史。

              今年,農業農村部、國務院扶貧開發領導小組辦公室將青稞確定為青海省重點扶持的特色產業之一。青海省農牧廳廳長王玉虎介紹,青海省也已將青稞確定為“十三五”期間當地農牧業十大特色產業之一,列為全省深度貧困區的主要產業, 在強化產業指導、技術援助、營銷幫扶、品牌打造等方面統籌發力。

              王玉虎說,我省是我國藏區青稞主產區之一,在青藏高原發展青稞產業意義重大。青稞生產的豐欠直接關系到廣大藏區群眾的溫飽和農牧民群眾的經濟收益,青稞生產與藏區社會穩定息息相關;青稞產業在深度扶貧工作中起到支撐農牧民增收的作用,促進藏區青稞高效化生產方式轉變,培育新興經營主體,對于促進藏區農牧民增收和脫貧致富至關重要;青稞種植區傳統上多位于農業區的邊緣地帶或農牧交錯區,其生態、生產條件更為嚴酷,發展青稞產業,十分有利于生態區植被的就地保護。省委省政府高度重視青稞產業發展,出臺了一系列支持青稞產業發展的政策,取得了顯著成效,極大地促進了我省青稞產業的穩定發展。

              據了解,我省是全國開展青稞研究工作最早的省區之一,青稞研究水平在全國處于前列,育成和推廣了多個高產、優質青稞新品種,形成了適應不同生態區種植的青稞品種群,初步搭建了青稞高效育種技術平臺,研究了青稞加工特性及加工適宜性,明確了青稞品質特性與加工產品的關系,現已開發青稞系列產品10余種,部分產品已聯合企業進行了轉化,為青稞產業的發展提供了技術支撐。特別是選育的昆侖14號、15號等青稞品種,單產突破千斤大關,具有早熟、高產、抗倒伏等特征,成為藏區適應性與穩產性最好的青稞品種。

              多年來,我省不斷加大青稞種子繁育基地、青稞商品糧生產基地和青稞加工專用原料生產基地建設,實施了旱作農業示范基地、游牧民定居工程青稞基地建設等項目,建成上規模、上檔次的青稞生產基地3.3萬公頃以上,優良品種和實用技術得到廣泛推廣應用,標準化、有機化生產步伐加快,耕種收機械化水平不斷提高。

              隨著人們生活水平的提高和生活理念的轉變,青稞加工業不斷發展,青稞米、青稞掛面、青稞餅干、青稞速食面等系列大眾化食品、方便食品和休閑食品深受國內外消費者喜愛。青稞加工量已占全省總產量的1/3,也成為藏區青稞加工轉化率最高的省份,青稞商品化率高達83%以上。從事青稞生產加工企業有16家。青?;ブ囡埔殉蔀閲业乩順酥井a品,青稞加工業具有廣闊發展前景。

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              據了解,全省通過大力開展推廣研究工作,強化和提高了青稞科研的整體實力,建立了以品種選育為核心,包括生產技術研發和食品加工在內的青稞產業化技術研究體系,形成了應用基礎研究、應用技術研究和技術開發應用相結合的優勢學科與創新團隊,提升了青稞推廣研究水平,在生產上發揮了顯著的增產增收作用,推動了青稞生產由單一糧用向高產糧用、加工專用、糧飼兼用多元化利用方向發展,為青稞產業的發展提供了強有力的科技支撐。

              農業農村部種植業管理司副司長陳友權在全省青稞產業發展行動啟動會上介紹,農業農村部高度重視青藏高原青稞產業發展,下大力氣予以推進,對青海在青稞種子繁育基地、青稞商品糧生產基地和青稞加工專用原料生產基地建設等方面給予了大力支持,極大地改善了青海省青稞產業發展的基礎設施條件,增強了青稞產業生產體系的整體實力,青稞綜合生產能力得到較大提高,青稞育種水平居于全國前列,育成的一些優質高產品種在我國藏區廣泛推廣種植,有效帶動了農牧民發展青稞生產的積極性,不少地區的農戶通過青稞產業實現了脫貧致富,青稞產業在高寒地區產業扶貧中顯示出了獨特的優勢和特點,已成為精準扶貧的優選產業。青稞加工業不斷發展,提升了青稞加工利用價值,填補了青海省青稞精深加工空白,涌現出一批具有較高市場占有率和一定競爭力的名牌產品。

              黨的十九大做出了實施鄉村振興戰略的重大部署,青稞產業也迎來了精深加工轉型升級的發展新機遇。面對全省青稞產業的發展質量仍然不高,青稞產業的特色、生態等資源優勢還沒有得到充分發揮等現狀,我省將加快推進青稞產業標準化、規?;?、品牌化發展,以強化科技支撐、轉變生產方式、開發多元產品、完善帶貧機制、培育新型業態為切入點和抓手,完善生產鏈和價值鏈,走特色、優質、高效路子。

              記者在全省青稞產業發展行動啟動會上獲悉,我省今后將重點每年建設青稞原種繁育基地333公頃、良種繁育基地3666公頃,保證全省青稞生產和周邊藏區3.3萬公頃青稞制種生產用種,結合周邊省區基地繁殖生產,覆蓋全國藏區20萬公頃左右的青稞生產用種;以發展糧草雙高青稞生產為主,兼顧特色加工型青稞生產,促進區域化布局,加強基礎設施建設,建設綠色生態青稞生產基地2萬公頃;完成3.3萬公頃青稞生產功能區劃定和建設,強化科技支撐,建立健全青稞科研和推廣服務體系;支持龍頭企業整合發展,精深加工,聯盟經營,發展“龍頭企業+基地+合作社+農戶”產業化聯合體,實行產加銷一體化經營,構建龍頭企業與農戶利益聯接機制,加大青稞開發力度,形成具有高原特色的綠色產業;堅持質量興農、品牌強農,以提質增效為目標,以市場為導向,提升產品品質,打造區域品牌、特色品牌,帶動高質量發展。我省將積極圍繞打贏扶貧攻堅戰、改善生態環境和增加農牧民收入,多策并舉支持青稞特色產業發展,為全省實施“五四”戰略、推進“一優兩高”做出積極貢獻。

              轉自:青海日報

              地址 : 西藏自治區日喀則市桑珠孜區 江當鄉光伏小鎮
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